Unsere Welt
der Events!

Seit über 25 Jahren stehen wir von GVO , im Herzen von Heidelberg für erstklassiges Catering und die Planung unvergesslicher Veranstaltungen. Unser Anspruch ist es, dass sich unsere Kunden bei jedem Event voll und ganz auf uns verlassen können – von der ersten Idee bis zur letzten Gabel.

Auf dieser Seite möchten wir Ihnen einen Einblick in die Vielfalt und Qualität unserer Arbeit geben. Hier finden Sie eine Auswahl von Events, die wir mit Leidenschaft und Perfektion realisiert haben. Lassen Sie sich von unseren bisherigen Erfolgen inspirieren und überzeugen Sie sich selbst von der Exzellenz unseres Services.

Jedes der präsentierten Beispiele spiegelt unser Engagement für außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse und detaillierte Eventplanung wider. Von intimen Feiern bis zu großen Firmenveranstaltungen, wir bringen das gleiche Niveau an Professionalität und Kreativität ein. Entdecken Sie, wie wir maßgeschneiderte Lösungen anbieten, die genau auf die Wünsche unserer Kunden zugeschnitten sind, und erleben Sie, wie wir konventionelle Catering-Konzepte immer wieder neu erfinden.

Wir laden Sie ein, durch unsere Beispielevents zu stöbern und sich ein Bild davon zu machen, wie wir auch Ihr nächstes Event zu einem unvergesslichen Erlebnis machen können.

Ärztetagung mit Dinner Show im Palazzo Mannheim (Night of the Stars)

15.09.2023

Palazzo Mannheim

Für eine exklusive Firmenveranstaltung im berühmten Palazzo Mannheim haben wir ein beeindruckendes Catering für 550 Ärzte ausgerichtet. Das Event kombinierte kulinarischen Genuss mit artistischer Unterhaltung in einer der stilvollsten Locations der Stadt.

Das Konzept
Das Catering-Konzept für dieses Großevent war ebenso innovativ wie anspruchsvoll. Neben einer Auswahl an raffinierten Flying Fingerfoods, die während der Begrüßung und Pausen serviert wurden, standen ein origineller Foodtruck und Pasta direkt aus dem Parmesan-Laib auf dem Programm. Diese wurden ergänzt durch eine spektakuläre Dinner Show, die das kulinarische Erlebnis perfekt in Szene setzte.

Besondere Highlights

  • Kulinarische Vielfalt: Die Gäste genossen eine Vielfalt an geschmackvollen Fingerfoods und speziellen Gerichten wie Pasta, die spektakulär direkt aus einem riesigen Parmesan-Laib zubereitet wurde.
  • Effizienz der Serviceabläufe: Eine besondere Herausforderung bestand darin, das gesamte Dinner innerhalb von 30 Minuten zu servieren, um den reibungslosen Ablauf der Show zu gewährleisten. Unser erfahrenes Servicepersonal meisterte diese Aufgabe mit Bravour.
  • Dinner Show: Die Kombination aus hochklassiger Akrobatik und musikalischen Darbietungen machte das Event zu einem unvergesslichen Erlebnis für alle Anwesenden.

Kundenfeedback
Das Feedback des Kunden war durchweg positiv. Besonders hervorgehoben wurde die Qualität und Kreativität der Speisen sowie die Professionalität und Effizienz unseres Servicepersonals. Die nahtlose Integration des Dinners in das Showprogramm wurde als großer Erfolg gewertet.

Fazit
Dieses Firmenevent im Palazzo Mannheim steht beispielhaft für unsere Fähigkeit, auch unter Druck exzellente gastronomische Qualität zu liefern und komplexe Logistikanforderungen zu meistern. Wir sind stolz darauf, dass wir zur erfolgreichen Durchführung einer solch herausfordernden und großangelegten Veranstaltung beitragen konnten.

Gastronomische Meisterleistung bei Crazy Palace Karlsruhe

November 2019 bis Ende Januar 2020

Karlsruhe

Im Rahmen der spektakulären Dinner Show „Crazy Palace“ in Karlsruhe übernahmen wir über einen Zeitraum von acht Wochen die komplette gastronomische Versorgung. Dabei bewirteten wir
mehr als 9000 Gäste mit einem exquisiten Fünf-Gänge-Menü, inklusive Amuse-Gueule, begleitet von einer atemberaubenden Live-Artistik.

Das Konzept
Unser kulinarisches Konzept war darauf ausgerichtet, ein anspruchsvolles Menü zu kreieren, das sowohl in Geschmack als auch in der Präsentation den künstlerischen Darbietungen der
Show in nichts nachstand. Dabei achteten wir besonders darauf, die Servierung der Speisen präzise zwischen den einzelnen Showacts zu timen.

Besondere Highlights

  • Timing der Speisenservierung: Eine der größten Herausforderungen war das minutengenaue Servieren der Speisen für bis zu 300 Gäste pro Tag, perfekt abgestimmt auf die Pausen zwischen den künstlerischen Performances.
  • Kulinarische Exzellenz: Unser Fünf-Gänge-Menü mit Amuse-Gueule setzte gastronomische Maßstäbe. Jeder Gang war sorgfältig geplant und perfekt zubereitet, um höchste Speisenqualität zu garantieren.
  • Konstantes Team: Über die gesamte Dauer der Veranstaltung hinweg waren dieselben erfahrenen Mitarbeiter im Einsatz, was eine gleichbleibend hohe Servicequalität und ein tiefes Verständnis für die Abläufe der Show sicherte.


Kundenfeedback

Das Feedback von Veranstaltern und Gästen war überwältigend positiv. Besonders gelobt wurden die hohe Qualität der Speisen und die Professionalität unseres Teams, das es verstand, den Service nahtlos in das Showprogramm zu integrieren.

Fazit
„Crazy Palace Karlsruhe“ war ein herausforderndes Projekt, das nicht nur logistisches Geschick, sondern auch kulinarische Kreativität erforderte. Die erfolgreiche Umsetzung bestätigt
unsere Expertise im Bereich Event-Catering, insbesondere bei kulturellen Großveranstaltungen, die eine präzise Abstimmung von Küche und Entertainment erfordern.

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Catering beim CHI Donaueschingen

15.08.2019 - 18.08.2019

Donaueschingen

Im Rahmen des renommierten Reitturniers CHI Donaueschingen haben wir das Catering für insgesamt 1600 Gäste über vier Tage hinweg übernommen. Dabei haben wir vier exklusive VIP-Bereiche
betreut, die sowohl während der Tagesevents als auch bei den Abendveranstaltungen genutzt wurden.

Das Konzept
Unser Catering-Konzept zielte darauf ab, das Thema Reiten elegant im Design der Möblierung und in der gesamten Atmosphäre der VIP-Bereiche widerzuspiegeln. Wir boten eine vollständige
Serviceleistung, die nicht nur Speisen und Getränke umfasste, sondern auch den Aufbau und die Gestaltung der Bereiche inkludierte.

Besondere Highlights

  • Ambiente und Design: Jeder VIP-Bereich wurde mit einer sorgfältig ausgewählten, reitsportbezogenen Dekoration ausgestattet, die das Thema des Turniers aufgriff.
  • Flexibilität im Service: Eine große Herausforderung war der schnelle Wechsel zwischen Tag- und Abendveranstaltungen, der einen kompletten Umbau der VIP-Bereiche in kürzester Zeit erforderte. Unser Team gewährleistete einen reibungslosen Übergang und exzellenten Service zu jeder Tageszeit.
  • Autarke Küchenlogistik: Aufgrund der Entfernung von 250 km zu unserem Standort in Heidelberg errichteten wir eine komplett autarke Küche vor Ort, einschließlich Kühlhäusern, um eine frische und effiziente Speisenversorgung zu garantieren.


Kundenfeedback

Die Organisatoren des CHI Donaueschingen und die Gäste der VIP-Bereiche waren von der Qualität unseres Caterings und der Professionalität unseres Services beeindruckt. Die Fähigkeit
unseres Teams, schnell und effizient auf die dynamischen Anforderungen des Events zu reagieren, wurde besonders geschätzt.

Fazit
Das CHI Donaueschingen war ein herausforderndes, aber äußerst erfolgreiches Projekt für uns. Die Erfahrungen und das positive Feedback bestätigen unsere Kompetenz in der Durchführung
von Großveranstaltungen unter anspruchsvollen Bedingungen und an entfernten Standorten.