Catering für Events, Firmenfeiern und besondere Anlässe

Ob Business-Catering, Hochzeits-Catering, Fingerfood, Buffets oder individuelle Eventkonzepte – wir sorgen für passende kulinarische Lösungen und einen reibungslosen Ablauf. Mit Erfahrung, Qualität und persönlicher Beratung machen wir Ihr Event zu einem gelungenen Erlebnis.

Außergewöhnliche kulinarische Exzellenz

Unsere Küche steht für frisches, hochwertiges Catering mit klarem Qualitätsanspruch. Wir arbeiten überwiegend mit regionalen und saisonalen Zutaten und bereiten daraus vielseitige Buffets, kreatives Fingerfood und individuell abgestimmte Speisenkonzepte für Events, Firmenveranstaltungen und private Feiern zu. Dabei verbinden unsere erfahrenen Köchinnen und Köche handwerkliche Präzision mit modernen Ideen und einem sicheren Gespür für Geschmack und Präsentation.

Ob leichtes Business-Catering, abwechslungsreiche Buffetlösungen oder exklusives Eventcatering – jedes Gericht wird sorgfältig geplant und frisch zubereitet. So entsteht Catering, das nicht nur optisch überzeugt, sondern vor allem geschmacklich begeistert und zu jedem Anlass passt.

FRÜHLINGSKARTE 2026

Canapés

Erbsen-Guacamole 
Feta | Minze | gepickelte rote Zwiebel
Kürbis-Creme 
Kürbis-Chutney | karamellisierte Walnuss
Gebackene Tomate
Olivenöl | Knoblauch | Basilikum | Croutons
Meerrettich-Creme mit gebeiztem Lachs
gebeizter Lachs | gepickelte rote Zwiebel | Dill
Oliven-Tapenade 
Basilikum | Kapern-Apfel | getrocknete Tomate | Parma-Schinken
Hummus
Granatapfel | Mini-Gemüsegarten | Crunchy-Kichererbsen
Mediterranes Gemüse 
Kräuter-Pesto | Ziegenkäse-Praline in essbarer Erde
Blauschimmelkäse 
karamellisierte Zwiebeln | Bacon-Chip
Kräutercreme
gebackene Kartoffelwürfel | Speck | Knoblauch Chip
Wasabi-Creme 
Umami-Gurke | gebeizter Lachs | Dill | gepickelte rote Zwiebeln

Vorspeisensalate aus dem Weck

Wildkräutersalat mit Kürbis, Ziegenkäse & Haselnuss (nur in der Saison) 
Wildkräuter | Gebackener Hokkaido | Ziegenkäse | Haselnuss | Granatapfelkerne | Sprossen
Quinoa-Salat
Gebackene Aubergine, Zucchini, Paprika & Rote Zwiebel | Feta | Mandel | Koriander
Linsensalat
Gurke | Spitzpaprika | Rote Zwiebel | Kirschtomaten | Karotte | Mischsalat | Ziegenkäse | Walnuss-Crunch
Wildkräutersalat mit Ziegenkäse & Trauben 
Wildkräutersalat | Ziegenkäse | Trauben | Gepickelte Radieschen | karamellisierte Walnuss | Sprossen
Orangen-Hähnchen-Salat
Orangensegmente | Gegrilltes Hähnchen | Couscous | Rote Zwiebel-Avocado-Salsa | Walnuss-Crunch | Rucola
Spargel-Erdbeer-Salat (nur in der Saison)
Gebratener Spargel | Erdbeeren | Pistazien | Wildkräuter | Zitronenöl
Caesar Salad 
Gegrilltes Hähnchen | Romanasalat | Tomaten | Apfelkapern | Sardellenfilet | Parmesan | Knoblauch | Croutons
Tomatensalat mit Mozzarella di Bufala 
Kirschtomaten | Mozzarella di Bufala | Pesto Verde | Kalamata-Oliven | Olivenöl | Rucola | Schalotten
Rucola-Salat mit Feta & mediterranem Grillgemüse 
Rucola | Zucchini | Paprika | getrocknete Tomate | Feta | Kalamata-Oliven | Pinienkerne | Rucola | Sprossen
Wildkräutersalat mit Ofenkarotte & Pistazie
Wildkräutersalat | gebackene Karotten | Pistazien | Granatapfelkerne | Gepickelte Radieschen | Sprossen

Vorspeisen Family Style: Fleisch & Fisch

Antipasti
Salami Milano | Oliven | Parmesan | Paprika | Pimientos | Zucchini | Aubergine
Rinder-Carpaccio
Trüffelöl | Rucola | Pinienkerne | Parmesan | Kapern | Meersalz | Kirschtomaten
Vitello Tonnato 2.0
Kalb | Thunfisch-Creme | Kapernäpfel | Kirschtomate | Wildkräuter
Hühnerspieße
Erdnuss-Zitronengras-Marinade | Ananas | Gurke | Ingwer | Knoblauch | Chili | Ponzu | Schinusbeere
Caesar Salad 
Baby-Romana | Kirschtomaten | Kapernäpfel | Parmesan-Hobel | gegrilltes Hähnchen | Croutons | Caesar-Dressing
Ente Ente Ente 
Geräucherte Entenbrust | Thymian-Creme | Orangenfilets | Pistazien | Wildkräutersalat | Balsamico-Honig-Zitronengras-Marinade
Thunfisch-Tataki 
Tomate | Mango | Rote Zwiebel | Daikon-Kresse | Sesam | Ponzu | Olivenöl
Gebeizter Lachs 
Gurke | gepickelte rote Zwiebeln | Meerrettich-Creme | Dill | Forellenkaviar | Schnittlauchöl | Zitrone | Essbare Erde
Rote-Bete-Lachs
Gurke | Mango | Umami-Gurke | Yuzu-Kosho | Wasabi-Creme | Schnittlauchöl

Vorspeisen Family Style: Vegetarisch & Vegan

Hummus El Clásico
Crunchy-Kichererbsen | Olivenöl | Granatapfel | Minze | Gemüse-Garten | Rote-Bete-Falafel | Essbare Erde
Rote-Bete-Hummus 
Rote-Bete-Würfel | Feta | Olivenöl | Orangenfilets | Falafel | Gepickelte Gurke | Crunchy-Kichererbsen
Bunter Tomatensalat 
Kirschtomaten | Kalamata-Oliven | Burrata | Sprossen | Schalotten
Carpaccio vom Kräuterseitling 
Zitronenöl | Parmesan | Rucola | Haselnuss | Estragon-Creme | Meersalz | Schwarzer Pfeffer
Carpaccio von der Roten Bete 
Rote Bete | karamellisierte Walnuss | Wildkräuter | Pistazie | Zitrone | Ahornsirup | Feta | Shiso
Edamame-Salat 
Edamame | Frühlingszwiebeln | Koriander | Erdnuss-Chia-Crunch | Sesam-Soja-Dressing

Buffetoptionen

Fleisch & Fisch

Ochsenbäckchen
Rotwein-Jus | Wurzelgemüse | Sellerie | Karotte | Lauch | Schalotten | Lorbeer | Thymian
Poulet au Citron
Hähnchenbrust | Zitronenvelouté | Kapern | Thymian | Rosmarin | Knoblauch | Kirschtomaten | Petersilie
Kabeljau
Weißwein-Knoblauch-Velouté | Zitrone | Dill | Petersilie
Rinderragout
Jungbulle | Zwiebeln | Knoblauch | Rosmarin | Thymian | Rotwein-Jus | Olivenöl | Petersilie
Pollo Cacciatore
Hähnchenkeule | Zwiebeln | Kirschtomaten | Pilze | Thymian | Rosmarin | Chili | grüne Oliven | Kapern | Rotwein | Olivenöl
Boeuf Bourguignon
Rinderschmorbraten | Pilze | Schalotten | Thymian | Lorbeer | Rotwein
Schweinelende
Pfeffersauce | Schalotten | Petersilie | Dijon-Senf
Lachs
Safran-Velouté | Makrut-Limette | Dill | Zitronenschale
Rinderbraten
Dijon-Senf | Lorbeer | Wacholder | Rotwein
Coq au Vin 
Hähnchen | Perlzwiebeln | Petersilie | Rotwein-Jus
Zanderfilet
Weißwein-Safran-Sauce | Fenchel | Kalamata-Oliven | Zitrone
Schweinsbraten
Schweineschulter | Dunkelbiersauce | Kümmel | Knoblauch | Majoran
Hähnchenbrust in Pfeffersauce 
Maishähnchenbrust | grüne Pfefferkörner | Schalotten | Rahm | Thymian | Petersilie
Seelachsfilet
Weißwein-Senf-Sauce | Dill | Zitronenzeste

Vegetarisch & Vegan

Pilzgulasch
Steinpilze | Champignons | Thymian | Rosmarin | Knoblauch | Zwiebeln | Rotwein
Spargelragout
Grüner und weißer Spargel | Frühlingszwiebel | Petersilie | Kerbel | Estragon | Zitronenvelouté
Gnocchi mit Paprika & Spargel 
gebackener Paprika | grüner Spargel | Haselnuss | getrocknete Tomaten | Basilikum | Parmesan
Rigatoni Chipotle
Chipotle-Velouté | Kirschtomaten | Gebackener Paprika | Parmesan | Koriander
Pasta Primavera 
Penne | Zucchini | Paprika | Karotte | Brokkoli | Kirschtomaten | Parmesan-Velouté | Basilikum | Petersilie | Olivenöl
Käsespätzle
hausgemachte Spätzle | Allgäuer Bergkäse | Röstzwiebeln | Petersilie | Muskat
Vegane Albondigas 
Paprika | Knoblauch | Tomatensugo | Rauchpaprika | Koriander | Petersilie
Kichererbsen-Hot-Pot 
Zwiebeln | Knoblauch | Süßkartoffeln | Kreuzkümmel | Chili | Paprika edelsüß | Sultaninen | Tomatensugo | Thymian | Petersilie
Thai Curry 
Kokosmilch | Zitronengras | Galgant | Ingwer | Koriander | Chili | Asia-Gemüse
Linsen-Dal 
rote Linsen | Tomate | Zwiebel | Knoblauch | Ingwer | Kreuzkümmel | Koriander | Chili | Kurkuma | Kokosmilch
Kartoffelgratin (vegan) 
veganer Käse | Muskatblüte | Knoblauch | Rosmarin | Hafer

Beilagen

Kartoffelgratin
Parmesan | Muskatblüte | Knoblauch | Rosmarin
Mediterranes Gemüse 
Aubergine | Zucchini | Zwiebel | Tomaten | Rosmarin | Thymian | Olivenöl
Rosmarinkartoffeln
Olivenöl | Knoblauch | grobes Meersalz | Rosmarinzweige
Duftreis
Lauchzwiebel | Zitronenabrieb
Pastinaken-Sellerie-Püree 
Weiße Schokolade | Muskat | Schnittlauch
Süßkartoffelpüree
Butter | Muskat | Meersalz

Grilloptionen

Zu allen Grillmenüs und Grill-Caterings servieren wir hausgemachte Dips & Cremes (Aioli | Kräuterquark | Avocadocreme | Hummus | BBQ-Himbeer-Dip) sowie Gebäck

Fleisch & Fisch

Ochsenbäckchen
Rotwein-Jus | Wurzelgemüse | Sellerie | Karotte | Lauch | Schalotten | Lorbeer | Thymian
Poulet au Citron
Hähnchenbrust | Zitronenvelouté | Kapern | Thymian | Rosmarin | Knoblauch | Kirschtomaten | Petersilie
Kabeljau
Weißwein-Knoblauch-Velouté | Zitrone | Dill | Petersilie
Rinderragout
Jungbulle | Zwiebeln | Knoblauch | Rosmarin | Thymian | Rotwein-Jus | Olivenöl | Petersilie
Pollo Cacciatore
Hähnchenkeule | Zwiebeln | Kirschtomaten | Pilze | Thymian | Rosmarin | Chili | grüne Oliven | Kapern | Rotwein | Olivenöl
Boeuf Bourguignon
Rinderschmorbraten | Pilze | Schalotten | Thymian | Lorbeer | Rotwein
Schweinelende
Pfeffersauce | Schalotten | Petersilie | Dijon-Senf
Lachs
Safran-Velouté | Makrut-Limette | Dill | Zitronenschale
Rinderbraten
Dijon-Senf | Lorbeer | Wacholder | Rotwein
Coq au Vin 
Hähnchen | Perlzwiebeln | Petersilie | Rotwein-Jus
Zanderfilet
Weißwein-Safran-Sauce | Fenchel | Kalamata-Oliven | Zitrone
Schweinsbraten
Schweineschulter | Dunkelbiersauce | Kümmel | Knoblauch | Majoran
Hähnchenbrust in Pfeffersauce 
Maishähnchenbrust | grüne Pfefferkörner | Schalotten | Rahm | Thymian | Petersilie
Seelachsfilet
Weißwein-Senf-Sauce | Dill | Zitronenzeste

Vegetarisch & Vegan

Fetakäse vom Grill 
Oliven | Schalotten | Peperoni | Rosmarin | Thymian
Gefüllte Riesenchampignons
Frischkäse | getrocknete Tomaten | Oliven
Maiskolben mit Limettenbutter 
Limette | Chili | Meersalz | Butter | frischer Koriander
Mediterranes Grillgemüse 
Zucchini | Paprika | Aubergine | Thymian | Fleur de Sel | Olivenöl
Rosmarinkartoffeln vom Grill 
Annabelle-Kartoffeln | Rosmarin | Meersalz | Olivenöl | Knoblauch
Halloumi vom Grill mit Zitronenthymian 
Halloumi | Zitrone | Thymian | Olivenöl | Schwarzer Pfeffer
Grüner Spargel vom Grill 
grüner Spargel | Olivenöl | Meersalz | Zitronenzeste | Parmesan
Gefüllte Avocado vom Grill 
Avocado | Tomatenwürfel | Kräuter | Limette | Chili

Desserts im Weckgläschen

Desserts

Tiramisu im Weck 
Mascarpone | Löffelbiskuit | Kaffee | Schokoladenerde
Haselnussdessert im Weck 
Haselnusscreme | gepickelte Möhrchen | Karotte | Mandelsplitter
Kokos-Chia-Creme 
Kokoscreme | Mango | Passionsfrucht | Chia
Apfel-Streusel 
Vanillecreme | Mandelcrunch | Apfelkompott
Schwarzwälder Kirsch 
Schokolade | Kirsche | Sahne
Mousse au Chocolat mit roten Beeren 
Schokoladencreme | Growers’ Chocolate | Beerenspiegel | Schokoladenbrownie
Aprikosencreme
Kokosnuss | Steinobst | Quarkcreme | Schokoladen-Erde
Cheesecake-Creme 
Frischkäse | Preiselbeeren | Maiscrunch

Maßgeschneiderte Event-Lösungen

Ob Firmenveranstaltung, Tagung, Messe, Hochzeit oder private Feier – wir entwickeln maßgeschneiderte Catering-Speisen, die perfekt zu Anlass, Gästen und Ablauf passen. Unsere erfahrenen Köchinnen und Köche arbeiten mit frischen, regionalen und saisonalen Zutaten und bereiten daraus abwechslungsreiche Buffets, kreatives Fingerfood und hochwertige Menükomponenten für modernes Eventcatering.

Von kleinen Empfängen bis zu großen Veranstaltungen entsteht jedes Catering individuell geplant und handwerklich umgesetzt. Dabei verbinden wir zuverlässige Organisation mit einer Küche, die Qualität sichtbar und schmeckbar macht. So entstehen Speisenkonzepte, die nicht nur satt machen, sondern Gäste begeistern und Veranstaltungen kulinarisch prägen.

Fingerfood

Fleisch & Fisch

Tandoori-Spieße
Tandoori-Hähnchen | Kürbis-Chutney | Bourbon-Ananas
Albondigas
Smoked-Paprika-Tomaten-Sugo | Spitzpaprika | Pinienkerne | Kresse | Knoblauchchips
Geschmortes Rind nach spanischer Art 
Rinderwürfel | Sweet-&-Spicy-Tomaten-Chutney | Panko-Crunch | Tomatensplitter
Hähnchenbrust-Tranchen 
Hähnchen | Honig | Chili | Ananas | weißer Rum | brauner Zucker | Gepickelte rote Zwiebeln
Rosa Roastbeef 
Roastbeef | Erbsencreme | Balsamico-Schalotten | geröstete Ofentomaten
Honig-Sesam-Huhn 
Hähnchen | Sesamkruste | Frühlingslauch | Soja-Honig-Glace | Ingwer | Chili | Pak Choi
Tandoori-Hühner-Salat 
Tandoori-Hühnchen | Kürbis-Chutney | Mixed Pickles | Karotte | Babymais | Zwiebel | Fenchel
Geräucherte Entenbrust-Tranchen
Ente | Orangengel | Rotkohl-Chutney | Walnuss | Feldsalat | Granatapfelkerne
Vitello Tonnato 2.0 
Kalb | Thunfisch-Creme | Kapernäpfel | Kirschtomaten | Wildkräuter
Hühnerspieße
Erdnuss-Zitronengras-Marinade | Ananas | Gurke | Ingwer | Knoblauch | Chili | Ponzu | Schinusbeere
Thunfisch-Tataki 
Tomate | Mango | rote Zwiebel | Daikon-Kresse | Sesam | Ponzu | Olivenöl
Thunfisch-/Lachstatar 
Spicy-Fisch | Umami-Gurke | Wasabi-Creme | Schnittlauch | Mango-Chili-Salsa
Garnelensalat
Garnele | Umami-Gurke | Tomatensplitter | Frühlingslauch | rote Zwiebel | Koriander | Honig-Senf-Dressing
Gebeizter Lachs
Gurke | gepickelte rote Zwiebel | Meerrettich-Creme | Dill | Forellenkaviar | Schnittlauchöl | Zitrone | Essbare Erde
Rote-Bete-Lachs 
Gurke | Mango | Apfelbrunoise | Yuzu Kosho | Wasabi-Creme | Schnittlauchöl
Orangen-Fenchel-Salat mit gebeiztem Lachs 
Fenchel | Orangenfilets | Geröstete Mandeln | Dill | Gepickelte rote Zwiebel | Gebeizter Lachs
Bratkartoffelsalat mit Drillingen & Roastbeef 
Drillinge | Rosa Roastbeef | Senfcreme | Cornichons | Schalotten | Petersilie

Vegetarisch & Vegan

Wassermelonen-Feta-Salat mit Pinienkernen 
Wassermelone | Feta | Minze | geröstete Pinienkerne | Rote Zwiebel | Zitronensaft | Olivenöl
Ofenkürbis mit Feta & Honig 
Hokkaido vom Blech | Honig-Thymian-Glasur | Feta-Crumbles | geröstete Sonnenblumenkerne | Feldsalat-Topping
Spargel-Erdbeer-Salat
Gebratener Spargel | Erdbeeren | Pistazien | Wildkräuter | Zitronenöl
Tomatensalat mit Mozzarella di Bufala 
Kirschtomaten | Mozzarella di Bufala | Pesto Verde | Kalamata-Oliven | Olivenöl | Rucola | Schalotten
Mediterraner Couscous-Salat 
Couscous | mediterrane Brunoise | Oliven | Tomate | Zitronen-Minz-Dressing | Feta
Rote-Bete-Hummus 
Rote-Bete-Würfel | Feta | Dill | Crunchy-Kichererbsen | Olivenöl
Linsensalat griechischer Art 
Kalamata-Oliven | Gurke | Tomate | rote Zwiebel | Feta | rote Paprika | Zitronen-Petersilien-Dressing
Rote-Bete-Carpaccio 
Rote Bete | Ziegenkäse | Walnuss | Rucola | Honig | Orangenfilets | Thymian
Carpaccio von der Gelben Bete 
Gelbe Bete | Olivenöl | Wildkräuter | Pistazie | Zitrone | Ahornsirup | Feta | Shiso
Rote-Bete-Apfel-Tatar 
Rote Bete | Apfel | Sauerrahm | Schnittlauch | Meerrettich | Walnuss-Crunch | Ziegenkäsetaler
Arugula-Salat 
Apfel | Cranberry | Pekannuss | Wildkräuter | Feta | Blaubeeren | Erdbeeren
Quinoa-Salat 
Tomate | Gurke | Rote Zwiebel | grüne Paprika | Crunchy-Kichererbsen | Hausdressing
Edamame-Salat 
Edamame | Frühlingslauch | Koriander | Erdnuss-Chia-Crunch | Sesam-Soja-Dressing
Baba Ghanoush 
gebackene Aubergine | Petersilie | Gepickelter Kürbis | Pimientos de Padrón | Kürbis-Chutney | Kräuterpanko
Hummus el Clásico 
Crunchy-Kichererbsen | Olivenöl | Granatapfel | Minze | Gemüse-Garten | Rote-Bete-Falafel | Essbare Erde

Gesetzte Menüs

Mediterranes Menü

Vorspeise

Zwischengang

Samtige Tomaten-Paprika-Suppe
sonnengereifte Tomaten | geröstete Paprika | Basilikum | Olivenöl extra Virgin | knusprige Croûtons

wahlweise mit gebratener Garnele

Hauptgang

Risotto mit grünem Spargel & Zitrone 
Carnaroli-Reis | grüner Spargel | Zitronenzeste | Olivenöl extra Virgin

Dessert

Growers’ Chocolate mit gelben Früchten 
Crunchy Ganache | Sanddorn | Exotic-Nocke | Joghurtcrème | Physalis

Winter Menü

Vorspeise

Tatar vom Rind 
Rindertatar | Eigelb | eingelegter Senfkaviar | Apfelkapern | Mikrogreens

Zwischengang

Pastinaken-Creme-Suppe 
Pastinaken | Sahne | Muskat | Schnittlauchöl

Hauptgang

Geschmorte Ochsenbäckchen
 Ochsenbäckchen | kräftige Portwein-Jus | Pastinaken-Püree | winterliches Wurzelgemüse | Petersilienöl

Fregula Sada mit Waldpilzragout 
Fregula | Ragout von Waldpilzen | frische Kräuter | Parmesanhippe

Dessert

Friandise Nuss-Aprikose
 Haselnuss | Brombeere | Aprikose | Himbeersorbet

Frühjahres Menü

Vorspeise

Suppe 

Bärlauch-Crème-Suppe
 Bärlauch | Crème fraîche | Knoblauchcrouton

Hauptgang

 Maispoulardenbrust Supreme auf Sommergemüse
 Maispoularde | Zuckerschoten | Babymais | Schnittlauchöl | Kartoffelgratin

Spargel-Risotto mit Kräutern
 Carnaroli-Reis | weißer & grüner Spargel | Weißwein | Zitronenöl | Parmesan-Espuma

Dessert 

Growers’ Chocolate mit gelben Früchten 
Crunchy Ganache | Sanddorn | Exotic-Nocke | Joghurtcreme | Physalis

Sommer Menü

Vorspeise (gesetztes Dinner) 

Suppe 

Mango-Gazpacho
 Mango | Gurke | Paprika | Minze | Olivenöl

Hauptgang 

Dorade Royal vom Grill 
im Ganzen gegrillt | Fenchelsalat | Zitronenbutter | Kräuterkartoffeln

In Orange geschmorter Chicorée
 geschmorter Chicorée in Orangenjus | geräuchertes Selleriepüree | Zitronen-Panko | Petersilienöl

Dessert 

Schokoladensoufflé mit flüssigem Kern
 Beerenragout | Orangengel | Walnuss-Crunch

Live-Cooking-Stationen

Life Cooking Stationen

Live-Cooking-Station – Tacos 
Tacos (rot, grün & lila) aus Ur-Mais wahlweise mit:

Pulled Pork
 BBQ-Sauce | gepickelte rote Zwiebeln | Cheddar | Krautsalat

Live-Cooking-Station – Pasta 

Pasta aus dem Parmesan-Laib 
Ratatouille-Gemüse | Rucola-Pinien-Pesto | frittierter Rucola | Parmesanschaum

 wahlweise mit gebackener Riesengarnele

Live-Cooking-Station – Live tranchiert 
Roastbeef, Sous-vide gegart mit Pfeffer-Rub und Rosmarin-Jus
Mais-Poularde suprême mit provenzalischer Kräutermarinade | Cognac-Pfefferrahmsauce

 Schweinekarree mit Kräuter-Senf-Kruste und Cognac-Pfefferrahmsauce

Live-Cooking-Station – Asia-Wok 

Firmen-Sommerfest | Food-Pavillons

Firmen-Sommerfest | Food Pavillons

Pulled-Pork-Burger | Cole Slaw | rauchige BBQ-Sauce | Brioche-Bun

Steakhouse Fries

Chili Cheese Fries
 Chili con Carne | Käsesauce | Jalapeños

Loaded Fries Truffle Parmesan (vegan) 
Trüffel-Mayo | Parmesan | Röstzwiebeln | Schnittlauch

Klassisch 
Ketchup | Mayonnaise

Grillstation
 Hähnchenbrust in Zitronengras-Limetten-Marinade

Rinderhüftsteaks mit leichter Wiesenkräuter-Marinade

Schweinenacken-Steaks mit Senf-Marinade

Dazu | frische Brötchen | karamellisierte Schwenkzwiebeln | verschiedene Dips

Topping nach Wahl | gebratene Hähnchenstreifen | Falafel | Avocado

Dressing | Roasted Sesame | Yakisoba | Dirty Umami

Pasta-Station (Pasta Fritti)

Triangolo Spinaci 
Frittierte Pasta | Spinatfüllung | Parmesanschaum | frittierter Rucola

Triangolo Provolone 
Frittierte Pasta | Provolonefüllung | Preiselbeer-Creme | frittierter Rucola

Spanferkel-Station

Spanferkel 
kross gebraten

Rosmarinkartoffeln 
Pfälzer Drillinge | Speckwürfel | Lauchzwiebeln

Beilagen 
Rotkraut

Saucen 
Malzbiersauce

Firmen-Weihnachtsfeier | Weihnachtsmarktstände

Weihnachtsmarktstand – Grill 
Bauernbratwurst von der Landmetzgerei Mehl aus Bensheim 
Rinderbratwurst von der Landmetzgerei Mehl aus Bensheim 
Ketchup | Senf | Schmelzzwiebeln

Weihnachtsmarktstand – Suppen 
Maronen-Cremesuppe | Schnittlauchöl
Kürbis-Cremesuppe | steirisches Kürbiskernöl

Lassen Sie uns gemeinsam etwas Außergewöhnliches schaffen

Bereit, Ihr nächstes Event auf ein neues Level zu heben? Unser Team ist hier, um Ihre Vision mit außergewöhnlicher Küche und tadellosem Service zum Leben zu erwecken. Kontaktieren Sie uns heute und lassen Sie uns gemeinsam ein unvergessliches Erlebnis planen.